Le chef cuisinier et propriétaire
Bougogne 100% Pinot noir
Home
           
 

 

 
 
 

                                 La carte


FOIE GRAS MAISON de canard sur toast15,00 €
ESTOUFFADE  D'ESCARGOTS a la Bourguignonne 12,00 €
CASSOLETTE DU PETIT GUYON (filet de truite fumé,créme fraiche et Vodka)10,00 €
CROUSTILLANT de légumes maison, créme de piment d'Espelette8,00 €
SALADE du Petit Guyon au foie gras de canard 10,00 €
SALADE de Chévre chaud      Sorbet tomate basilic8,00 €
   
                ENTRECOTE à la Bourguignonne18,00 €
                PIECE de Boeuf (suivant arrivage) aux Morilles24.00 €
                MAGRET aux baies de cassis14,00 €
                POISSON DU JOUR11.00 €
                PLAT DU JOUR11.00 €
                TOURNEDOS ROSSINI (foie gras)22,00 €
                L'ANDOUILLETTE moutarde à l'ancienne12,00 €
                DOS DE SANDRE  ou OMBLE CHEVALIER créme d'anis 15,00 €
                FILET DE BOEUF AU POIVRE VERT 20.00
  
                                            ASSIETTE DE FROMAGES régionaux 5.50 €
                                            FROMAGE BLANC: Herbes Echalotes3,90 €
                                                                          Crème coulis Fruits3,90 €




Les plats sont servis plus copieux qu'au menu
_TC_PRINTERFRIENDLY _TC_SENDSTORY